Ingredientes:

Puré de papa

1 yema

Cubitos de queso que derrita

Sal y Pimienta

500 g de pan molido

2 huevos

Preparación:

Tomamos el puré de papa, le agregamos 1 yema y salpimentamos, seguidamente hacemos bolitas con esta masita, oprimimos para hacer un hoyo en el centro de la bolita, colocamos queso, cerramos la bolita y la pasamos por los 2 huevos previamente batidos. Luego pasamos por el pan molido. Para finalizar las freímos hasta que estén doraditas, las sacamos, las ponemos sobre papel absorbente y listo.

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